丝瓜豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

丝瓜豆腐的做法

• 1.普通豆腐洗净，切成1cm*1cm方块，并焯水3分钟左右，焯水后放入清水中备用

• 2.丝瓜去外皮切成滚切块

• 3.姜切片，葱切段

• 4.热锅倒入油，爆香葱姜后倒入丝瓜翻炒渗出水后倒入豆腐，放入盐翻炒，拌匀即可出锅装盘