苦瓜鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苦瓜鸡蛋饼的做法

• 1.苦瓜切丁，不要太大了

• 2.打入鸡蛋

• 3.把鸡蛋和苦瓜丁拌匀，加入盐少许

• 4.锅里放油煎热，油不要太多，倒入拌匀的苦瓜丁蛋液，煎熟放入少许盐，鸡精即可。