健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 黄瓜150g相克食物 | 红辣椒5g |
| 蒜碎适量 | 香菜适量相克食物 |
| 鸡粉适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 香油适量 | |
拍黄瓜的做法
1.所需食材，黄瓜洗净，红辣椒、蒜、香菜切碎。
2.用刀拍黄瓜，拍到黄瓜既连着，又没完全拍瘪。
3.把拍好的黄瓜切段
4.将黄瓜段用盐腌一下出出水
5.黄瓜逼去水后，放入红辣椒碎、蒜碎，加生抽、醋、鸡粉、糖、香油适量，拌匀。
6.将拌好的黄瓜装到碗里，上面点缀香菜，上桌。
